Maandmenu

 

Tafelen in de lente 2021

van 1 mei  tot 13 juni 

Hapjes van cavaillon meloen, buffelmozzarella en gamba

***

Rigatone-pasta met gebakken scampi’s, tomaat en burrata

of

Asperges met Seranoham en kruidenvinaigrette

***

Noorse zalmfilet met witte en groene asperges,

 limoensausje en kruidige aardappelen

of

Mix gril van filet pur, kalfsfilet en lamskoteletje, zwarte pepersaus,

groententaartje en aardappel in de schil

***

Tiramisu van Belgische aardbeien 

50 euro p.p.

A la carte

Voorgerechten

* Bisque van noordzeegarnalen 5
*Asperges met Serrano ham en kruidenvinaigrette 16
* ½ Kreeft Belle-Vue, met sla, eitjes en cocktailsaus 20
* Rigatone-pasta met gebakken scampi’s, tomaat en burrata 18
*Buffelmozzarella op gemarineerde kleurige tomaten, basilicum en
geroosterd sesam 14
* De wereldberoemde vitello tonato uit Piemonte 18
* Carpaccio van rund met gemarineerde paddenstoelen, rucola en
vers geraspte Parmigiano Reggiano 17

Uit de zee

* Noorse zalmfilet met witte en groene asperges,
limoensausje en kruidige aardappelen 26
* Gebakken zeetong met peterselieaardappelen en fris slaatje 30
* Zeevruchten uit de oven…
½ kreeft, gamba’s, scampi’s, langoustine en sint-jakobsvruchten,
kruidenboter en krielaardappeltjes 27.50
* Tajine met reuzengamba’s, scampi , sint-jacobsvruchten en
mediterraanse groentjes 23
* Scampi’s diabolique met basmati- rijst 19

Van het land

* Mix gril van filet pur, kalfsfilet en lamskoteletje, zwarte pepersaus,
groententaartje en aardappel in de schil 27.50
* Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en peterselieaardappelen 19
* Mechelse koekoek met gebakken paddenstoelen, truffelsaus en aardappelgratin 19
*Gegratineerde Breydelhamrolletjes gevuld met asperges, aardappelpuree 18

Die Österreichische Küche

* Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en peterselieaardappelen 19

Slaatjes

*Fris slaatje met mango, avocado en gebakken scampi’s, mangodressing 20
* Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi’s en pasta 18
*‘Lekker veggie’ Cannelloni gevuld met gegrilde groenten 18

Pasta

* Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi’s en pasta 18
*‘Lekker veggie’ Cannelloni gevuld met gegrilde groenten 18

Dessert

*Tiramisu van Belgische aardbeien 7
* Crème van Callebaut donkere chocolade met kersen en passievruchten 7
* Citroencrème met Belgische aardbeien 7